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Gourmet-Restaurant

restaurant

Art der Restauration : Französisch, Gastronomisch, Vegetarisch, Mediterran
Beispiel : • Avocado-Pastete, Paprika und Räucherlachs mit Meerrettich
• Mit Kräutern gewürzte Kaninchenterrine, Konfitüre aus roten Zwiebeln
• Zucchinitorte, Feta mit Kräutern, Feldsalat
• Mit Kalbsfleisch gefüllte Nizza-Zucchini, Eier-Zitronen-Soße
• Gedünstetes Huhn, Soße mit Zitrusfrüchten, Ingwer und Koriander, Endiviensalat mit Orangenstückchen
• Rotbarbenfilet, Zitronensauce und Lauch mit Creme
• Entenbrust-Spieße, gewürzt nach Art des französischen Südwestens
• Kalbs-Tajine mit Gemüse
• Seehechtfilet, Soße mit Sardellen und Orangen
• Suppe aus roten Früchten und Rosmarineis aus eigener Herstellung
• Käsekuchen mit Erdbeeren und weißer Schokolade
• Geröstete Feigen mit Mandeln und Karamell

Den Geschmack feiern und sich Zeit lassen...

Philippe und Andonis empfangen Sie jeden Abend (außer am Mittwoch) nach Reservierung auf den Terrassen oder im verglasten Speisesaal, wo sie Ihnen ein einzigartiges Menü anbieten, reich an Aromen. Zu diesem Feinschmeckermenü, das sich täglich ändert, gehören Amuses-bouches, eine Vorspeise, ein Hauptgericht, eine Käseplatte und ein Nachtisch, all das für zusammen 38 Euro.

Die Küche von Andonis stellt in den Mittelpunkt das Produkt und den Geschmack: Sie ist duftend, leicht, mit Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten zubereitet, mit Olivenöl, Weinreduktionen und Kräutern… was für subtile, harmonische und authentische Aromen sorgt. Im Jahr 2016 wurde ihre Kochkunst vom Guide Michelin anerkannt, der ihr einen „Michelin-Teller“ verlieh.

Nach dem Abendessen laden Andonis und Philippe Sie dazu ein, rund um das Klavier einige Lieder anzuhören und etwas Zeit gemütlich gemeinsam zu verbringen.

Das Frühstück

Genießen Sie bei schönem Wetter den Panoramablick auf die Natur von der Terrasse aus, oder begeben Sie sich in den Speisesaal, und beginnen Sie den Tag mit unseren hausgemachten Leckereien: Toastbrot mit frischen Früchten und Karamell, Müsli mit Trockenfrüchten, Joghurt, frisch ausgepresster Orangensaft.

Der Duft des frischen Brotes und der anderen vor Ort hergestellten Backwaren wird Sie bestimmt aus dem Bett locken! Und wer es lieber deftig mag, der findet auf dem Frühstücksbüffet auch Eier, Schinken und Käse. Ein große Auswahl an Schwarz- und Kräutertees sowie so viel Kaffee, wie Sie möchten, runden die schönste Zeit des Tages für Sie ab.

  • Menüpreis
    38


  • Öffnungzeiten
    Frühstück von 08:30 bis 10:00
    Abendessen ab 20:00
  • Brunch Brunch
  • Terrasse/ Garten Terrasse/ Garten
  • Gruppen Gruppen
  • Frühstück Frühstück
  • Abendessen Abendessen
Das Abendessen muss im Voraus reserviert werden. Es handelt sich um ein einzigartiges Menü, das sich täglich ändert, mit Amuses-bouches, einer Vorspeise, einem Hauptgericht, einer Käseplatte und einem Nachtisch, all das für zusammen 38 Euro.

Ein Menü für Kinder bis zu 11 Jahren wird für 19 Euro angeboten.

Falls der Küchenchef für Sie ein anderes Menü vorbereiten muss (für Vegetarier, ohne Salz, bei Zöliakie), oder falls ein Gericht zwecks Anpassung an Ihre Ernährungsgewohnheiten ausgetauscht werden muss, kann ein Zuschlag von 7 Euro auf den Preis des Menüs oder der Halbpension erhoben werden.