Chef d’œuvre architectural inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco cette cité entourée de ceux enceintes fortifiées est un des musts de la région.
La ville est double, avec la cité médiévale sur un promontoire et la bastide du 18 ème siècle à ses pieds de l’autre côté de la rivière. Dans la cité nous conseillons bien sûr la visite du château et de l’église ou l’on voit l’évolution des styles architecturaux du roman au gothique. Faire le tour des remparts est aussi impressionnant pour se rendre compte de la taille de ces fortifications.
La plupart des touristes ne descendent pas dans la bastide et c’est dommage. Le musée des beaux arts, propose une très belle sélection d’œuvre du 17ème au 19ème siècle. La bastide regorge aussi de petites boutiques intimes et personnelles, loin de la banalité des grandes chaines, et d’excellents artisans de bouche en particulier en patisserie et chocolaterie !!
En chemin vers Carcassonne nous vous proposons de passer par la montagne noire et de vous arrêter à Saissac pour la très belle vue sur le château Cathare et les Pyrénées , puis plus loin dans le délicieux village de Montolieu, village du livre et des bouquinistes, ou vous trouverez aussi de belles galeries d’art ainsi qu’une exposition d’art contemporain à la collection Cérès Franco.
