Restaurant Gourmand
Restaurant - maison d'hôte de charme
Type de cuisine : Français, Gastronomique, Végétarien, Mediterranéen
Cuq en Terrasses reprend son activité progressivement. A l'heure actuelle nous sommes ouvert le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi ( et lundi de Pâques)
En plus de ces jours, si vous souhaitez organiser un repas pour un minimum de 10 personnes nous pouvons ouvrir pour vous midi ou soir en semaine.
Réservations obligatoires au 0563825400
MENU DE PAQUES
Amuses bouches
verrine de mangue crevettes saumon et avocat
crème brulée au foie gras et aux figues
Entrée
Asperge et flanc d'asperges de Castelnaudary, sauce morilles, chiffonnade de jambon et copeaux de parmesan
Plat
Selle d'agneau label rouge, jus de viande, écrasé de vitelotte, carottes et petits pois
Assiette de fromages
Dessert
Biscuit moelleux chocolat, crémeux chocolat et mousse au chocolat sauvage de Bolivie, accompagné d'un sorbet maison
Tarif 55 euros
Célébrer le goût et prendre son temps...
En terrasses ou dans la salle à manger vitrée, dominant la campagne, Philippe et Andonis vous accueillent sur réservation, et vous proposent un menu riche en saveurs. Ce menu gourmand comprend amuse bouche, entrée plat et dessert au tarif de 50 euros.
Notre cuisine met en valeur le produit, le goût : parfumée, légère, à base des légumes maison du potager et des jardins, d’huile d’olive de nos oliviers, miel de nos ruches, de réductions de vins, et d’herbes… pour des saveurs subtiles, harmonieuses, et vraies.
OUVERTURE :
A partir du 1er Mai le restaurant sera fermé les lundi mardi.
Le déjeuner sera servi les vendredi samedi dimanche et le diner du mercredi au dimanche inclus.
MENU ENFANT : 25€ (jusqu'à 11ans) sur la base d'un menu adulte en 1/2 portion.
Si le chef doit cuisiner un menu différent pour vous (végétarien, sans sel, celiac etc..) ou si un plat doit être changé pour s'adapter à vos choix alimentaires, un supplément de 7 euros pourra être ajouté au prix du menu ou de la demi pension.
SUR DEMANDE :
- menus sans gluten, sans lactose, végétarien (avec supplément)
- gateau d'anniversaire et bougies (avec supplément)
- bouquet de fleurs (avec supplément)
- privatisation de salle
- table isolée dans le jardin
