Aller au contenu principal du site
0 0
Bons cadeaux Réserver

Votre panier est vide

Bons cadeaux Réserver
maison-d-hote-de-charme-tarn-tsatsiki

Restaurant Gourmand, sur place et à emporter

Restaurant - maison d'hôte de charme

Type de cuisine : Français, Gastronomique, Végétarien, Mediterranéen

NOUVEAU: VENTE A EMPORTER

Tous les vendredi samedi et dimanche, Cuq en terrasses vous propose un menu (entrée, plat, dessert) à emporter au tarif de 24 euros par personne.

réservation au 06 48 21 79 74 (attention nombre de portions limitées car nous ne cuisinons que des produits frais que nous devons commander à l'avance)

règlement par cb, espèces, chèque, chèque vacances, ticket restaurant ( version papier)

23, 24, 25 avril:

entrée: ravioles aux légumes, féta et pignons, sauce au cresson et tuile croustillante parmesan pavot

plat: pavé de saumon à l'unilatéral, courgettes, petits pois, pommes de terre nouvelles, condiment granny et fenouil, jus d'oseille

dessert: tarte sablée Breton, compotée pomme rhubarbe, crème à la fleur de thym

30 avril, 1er et 2 mai:

entrée: salade grecque moderne, crumble d'olives noires, voile de concombre à la menthe et mousse de feta

plat: magret de canard, navet glacé, petits pois, carotte cake au gingembre, gelée de carotte et écrasé de pommes de terre

dessert: gel citron aneth, confit de fraises, financier au citron, fraises et crème mascarpone vanille

7, 8 ,9 mai:

Entrée: déclinaison de tomates: confites, en gelée, en foccacia, au basilic, et en consommé

Plat: poisson du marché, salicorne, fenouil grillé, gelée de citron, espuma de vodka citron, millefeuille carotte courgette thym

Dessert: Bannofee en éclair: banane, caramel, noix de pécan, crème praliné et pâte à choux à la noix de pécan

 

Célébrer le goût et prendre son temps...

En terrasses ou dans la salle à manger vitrée, dominant la campagne, Philippe et Andonis vous accueillent chaque soir (sauf le mercredi) , sur réservation, et vous proposent un menu unique, riche en saveurs. Ce menu gourmand qui change tous les jours comprend amuses bouches, une entrée, un plat, un assortiment de fromages et un dessert pour 39 euros.

La cuisine d'Andonis met en valeur le produit, le goût : parfumée, légère, à base des légumes maison du potager et des jardins, d’huile d’olive de nos oliviers, miel de nos ruches, de réductions de vins, et d’herbes… pour des saveurs subtiles, harmonieuses, et vraies.

Depuis 2016 sa cuisine a obtenu la reconnaissance du guide Michelin qui lui a attribué une "Assiette Michelin".

Après le diner, autour du piano mécanique Andonis et Philippe vous invitent à partager un moment convivial le temps de quelques chansons.

 

OUVERTURE :

A partir de l'autorisation gouvernementale et jusqu'à fin octobre. Tous les soirs sauf le mercredi. Le mardi le restaurant n'est ouvert que pour les résidents. Un service de repas en chambre est disponible tant que le restaurant n'est pas officiellement ouvert.


MENU ENFANT : 19€ (jusqu'à 11ans)

 

Si le chef doit cuisiner un menu différent pour vous (végétarien, sans sel, celiac etc..) ou si un plat doit être changé pour s'adapter à vos choix alimentaires, un supplément de 7 euros pourra être ajouté au prix du menu ou de la demi pension.

SUR DEMANDE : 

  • menus sans gluten, sans lactose, végétarien (avec supplément)
  • gateau d'anniversaire et bougies (avec supplément)
  • bouquet de fleurs (avec supplément)
  • privatisation de salle
  • table isolée dans le jardin

    Réserver votre table pour un moment gourmand dans notre restaurant